ゆる〜い日記

時事ネタ、日々の何気ない情報等、書いていきます
 

2016年06月19日

男米

今日の鉄腕ダッシュは感動しました。


男米に足りない部分の追求で、
美味しさを数値化出来る「機械」とお米の味を知るスペシャリストの「人」で判定し、
足りない部分が「苦味」という事で品種改良に乗り出す訳ですが・・・

その足りない部分で思い出されたのが「明雄さん」がダッシュ村の食事で出していたお米。

明雄さんのお米の味をずっと覚えている事
その品種が「チヨニシキ」だと見つけ出す味覚

TV見ながら感動してました。

明雄さんの出されていた「チヨニシキ」と「男米」を品種改良で掛け合わせて作る

新しい男米

16年を経てさらに進化する男米がどのように成長するのか


これからも楽しみです(^^)



チヨニシキってこんなお米だそうです。




posted by かず at 20:47| Comment(0) | TrackBack(0) | TV | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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